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今日から7月!!!
早いですね~(>0<) 暑さもいよいよ本番ですが、熱中症や体調に気をつけて過ごさなくては・・・。 こんな時に【サムゲタン】食べて、体力付けたいものです! さてこの間から、下関のお友達はお菓子の復習をよくしてます。 最近お料理&お菓子教室の生徒さんが増えたようで、 帰省してもレッスンに入れないかも・・・。 そうそう! 私も習ったお菓子の復習をすれば、除籍されないかな?(笑) ちょうど生クリーム、卵、牛乳もタップリあるので今回は思い出のプリン。 【クリーミー紅茶プリン】を作りました☆ 習ったのは【クリーミーコーヒープリン】。 トロットロで、なめらかで本当に美味しく『プリンって美味しい!』って感動しました。 お教室の時に、ミルクティーを濃いめに煮出せば紅茶プリンになると聞いておりましたので、 本日はサッパリ紅茶バージョンです♪ (ちゃんと、お話を聞いてました~^^) 上にかけるシロップは、アールグレイの紅茶を濃く煮出して砂糖を入れてみました。 コーヒーとはまた違った美味しいさです。 これから暑い時に、ピッタリのおやつです。 これで何とか復習したということに・・・、しておきます^^ それから、先日美味しいいただき物がありました。 下関の『梅寿軒』の梅最中(大納言)。 東京には美味しいものがたくさんありますが、この最中本当にベスト3には入ると思ってます♪ 懐かしく、一つ食べると帰りたくなっちゃう味です!
by masya-ryo
| 2011-07-01 06:51
| お菓子
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