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これ、お昼に食べに行ったお店のお料理ではなく、 お料理教室で作った品々なんです~☆(お箸、行儀が悪いです・・・) 教室おたくの私、また開拓しちゃいました^^; でも、ここのお料理教室ズッと行ってみたかったんです。 ただ、予定が中々合わなくてついに今月デビュー♪ 主婦歴かれこれ12年ですが、最近になって旬のものを知って、 美味しくお料理してみたいと思うようになりました。 いつも決まった野菜、同じ調理方法で全然広がらないんです。 せっかく習える場所にいるので、お勉強していきたいと思います☆ さて、今月習ったお料理がこちら。 【牡蠣の山葵酢あえ】。 【カジキマグロの菜種焼き】。 【紙鍋・鰯のつみれとお野菜】。 【若鶏のオランダ煮・新じゃが添え】。 【野沢菜の混ぜこみご飯】。 と以上の5品。 この中で、今月の旬の食材は鰯、せり、山うど、春菊、新じゃがいも。 恥ずかしながら、うどって買ってお料理したことがありません(笑)。 これから月に一度、食材に目を向けてお料理していこうと思います☆ そうそう! あまりに可愛い箸置きなのでパシャリ。 さすが【和】です^^
by masya-ryo
| 2012-02-21 08:21
| 料理教室
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