カテゴリ
以前の記事
2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 フォロー中のブログ
今日も食べようキムチっ子... 福岡のお菓子教室 Com... *ステキな紅茶になる秘密* EATお茶入れたよ 三溝清美 Cooking... Flavored ... 一見さんの福岡にっき 2 和食料理教室 陽なた 検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
今日は少し前のことを記事にします。
先月の下旬、後二日後に引っ越しという中、どうしても行きたい所がありました。 それは・・・、 福岡のお菓子教室【コム・フランス】です。 もっともっとお菓子の勉強がしたくて教室を探して、この教室のケーキの写真に一目惚れ☆ 仕事をしながらで大変でしたが、本当に楽しく勉強させてもらいました。 カリスマで美しすぎる先生&アシスタントさんに、本当にいい方ばかりの生徒さん。 月に一度のお教室ですが、素敵な出会いがありました。 そして最後の3月メニューは、『ムース・フレーズ』(苺のムース)。 どうしてもこれを作って東京へ行く!!!と決めてたんです。 すごく綺麗な色で、春らしいお菓子ですよね。 そして行きたい理由はもう一つ・・・、 先生の新しいお店【CHOUETTE(シュエット)】のOPEN。 プレオープンには行けませんでしたので、この日初めてお邪魔させていただきました。 入り口入って正面には、教室で習うフランス菓子のケーキがお待ちかね☆ 生ケーキ以外にもサブレ、フィナンシェ、キッシュ・・・いろんな焼き菓子があります。 見てるだけで楽し~い! それから、フランスで買付けされた素敵な雑貨も。 お菓子道具に、ラッピング商品もあります。 引っ越しだというのに、ついついお買い物しちゃいました(笑)。 こんな素敵なお店の奥で、ケーキ教室をされてます。 ムースが固まるまで店内をブラブラしていた私。 さて、ケーキの試食へ行きましょう! きゃ~、綺麗な断面。 ホワイトチョコのムースが隠れていて、カットするとこんな感じに。 苺のムースだけでも十分美味しいのに、また違う味が感じられ更に美味しさ倍増!!! ノックダウン・・・。 今月で最後は本当に名残惜しいですが、フランス菓子がもっともっと好きになりました。 最近パンより、フランス菓子に傾いている私(笑)。 せっかく東京が近いんですもの、まだまだ勉強に行きたいと思います。 A先生、かんなさん、ありがとうございました。 この日、自分が作ったお持ち帰りのケーキ。 引っ越し直前からお世話になりっ放しのお友達宅へ、嫁がせました♪ みなさん、福岡(薬院)へお越しの際は是非お立ち寄り下さいね。 CHOUETTE(シュエット) 福岡市中央区薬院2-4-39 10:30~19:00 定休日:月曜日
by masya-ryo
| 2011-04-15 11:49
| お菓子教室
|
ファン申請 |
||